Anis
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lateinischer Name: | Pimpinella anisum | |
| Familie: | Doldenblütler | ||
| Volksnamen: | Anais, Arnis, Änis, Brotsamen, Enes, Enis, Einis, Jenes, Römischer Fenchel, Süßer Fenchel | ||
| Vorkommen: | Asien, Südeuropa | ||
| Standort: |
warme, mäßig feuchte und windgeschützte Plätze Boden leicht bis mittelschwer kalkhaltig |
| Beschreibung: |
einjährige zartbehaarte Pflanze einfacher Stengel wird etwa 50 cm bis 100 cm hoch Stiel geht in stengelumfassende Scheide |
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| Blätter: |
langstielig grundständige Blätter Rand ist stark gezähnt die unteren Blätter sind in 3 Fiedern geteilt die Oberen sind 2 oder 3 fach gefiedert |
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| Blüten: |
besteht aus Dolden, welche aus 7 bis 15 Blattstengeln mit weissen Blütenblättern Blütezeit: Juli bis September |
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| Früchte: | 3 mm bis 5 mm harte eiförmige Doppelschließfrucht | |
| Geruch: | süßlich | |
| Geschmack: | aromatisch | |
| Sammelgut: | Früchte | |
| Sammelzeit: | Juli - August, wobei die ganze Pflanze abgeschnitten wird |
| Wirkungsweise: | aromatisch, appetitanregend, krampflösend, verdauungsfördernd, heilend, blähungstreibend, antiseptisch, beruhigend, milchtreibend |